REGIONAL Friesoythe - Friesoythe

Fabian ?. F. F.

Wir waren im September vor Ort und wurden sehr herzlich empfangen. Zu Beginn wurde uns das Konzept des Restaurants erörtert, was ich persönlich als sehr angenehm empfunden habe.
Als Menü hatten wir das 7-Gänge-Menü "Signature Dish". Der Service war aufmerksam und das Menü war abwechslungsreich. Durch die Reduzierung der verschiedenen Zutaten war das Essen von „alltäglichen“ lokalen Produkten (z.B. Brokkoli) ein wahres Geschmackserlebnis.
Als persönliches Highlight ist hier die Rinderwade als Hauptgang und der Sauerrahm als Nachtisch zu nennen.
Das Restaurant ist an sich wurde mit sehr viel Liebe renoviert und eingerichtet.
Als einzig negatives empfanden wir (2 Pers.) die großen Tische (4er Tische), welche wir als etwas überdimensioniert, empfunden haben.
Ansonsten lohnt sich der Besuch, vor allem auf der Saisonal wechselnden Karte und den vielen interessanten Kreationen des Kochs (Timo Plenter).

Oliver K.

Regional, Saisonal und Nachhaltig, das sind die ersten Begriffe für dieses hervorragende Restaurant. Das sieben Gang Menü ist einfach fantastisch. Kreative Küche auf sehr sehr hohem Niveaus. Spannend zubereitet und angerichtete regionale Zutaten die köstlich zusammengestellt sind. Sehr netter Service durch die Inhaberin und freundliches Personal. Die Weinbegleitung passte gut zu den Gerichten - entsprach aber zum Teil durch sehr fruchtige Weine nicht durchgängig meinem Geschmack - aber über Geschmack lässt sich nicht streiten. Auf jeden Fall ist das Regional einen Besuch wert und auf jeden Fall werde ich wieder kommen und bin heute schon gespannt auf die regelmäßig wechselnde Karte. Jedes Gericht wird auch in einer vegetarischen Sersion abgeboten. Insgesamt kann man den Inhabern nur zu dem Konzert gratulieren und ihnen wünschen, dass es viele Liebhaber findet.

Stefan W.

Waren heute mit der Familie meiner Freundin da. Wir hatten das 5-Gang-Menü, einige von uns vegetarisch und einige das klassische. Das Essen war für alle richtig gut, der Service war sehr aufmerksam und superfreundlich und die Weinbegleitung war spitze. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Anne F.

Ein absoluter (Geheim)Tipp in Friesoythe! Ich war erneut zu Besuch und wurde nicht enttäuscht. Das Essen war wieder ein Genuss, jedes Gericht liebevoll zubereitet und geschmacklich top.
Ein besonderes Lob geht an Ina, die als Bedienung den Abend perfekt gemacht hat – aufmerksam, freundlich und immer mit einem Lächeln.
Die Weinbegleitung war einfach nur mega, perfekt abgestimmt und hat das kulinarische Erlebnis abgerundet. Ich komme liebend gerne wieder! Absolute Empfehlung für alle, die in der Region unterwegs sind oder auch gerne weiter anreisen. 😉

Michel (. I. S.

Wir hatten Anfang des Jahres ein 5 Gänge Menü mit der Wein Begleitung. Das Essen war absolut super. Die Bedienung hat viel mit uns gelacht und uns tolle und einzigartige Details zu jedem Produkt verraten. Auch nach Monaten eine schöne Erinnerung! Absolut empfehlenswert 🙂

Jürgen B.

Eine klare Empfehlung für das “Regional” in Friesoythe

Unser Besuch im Restaurant “Regional” war rundum gelungen!
Besonders hervorzuheben ist die hundefreundliche Atmosphäre – unser Vierbeiner war herzlich willkommen, erhielt Wasser und fühlte sich ebenso wohl wie wir.

Die konsequente Ausrichtung auf regionale Küche hat uns begeistert.
Die Qualität und Frische der Zutaten waren in jedem Gang zu schmecken.
Das Fünfgängemenü, das wir beide genossen haben, war hervorragend: perfekt abgestimmt, nicht überwürzt, sodass die einzelnen Zutaten wunderbar zur Geltung kamen.

Das Ambiente im Speiseraum ist zurückhaltend, aber äußerst geschmackvoll und wohnlich dekoriert.
Besonders gefällt uns, wie viel Wert hier auf recycelte Materialien und Nachhaltigkeit gelegt wird – ein modernes Konzept, das überzeugt.

Der Service war zudem ein Highlight: kommunikativ, aufmerksam und sehr freundlich.
Meine Frau entschied sich für die Weinbegleitung, die mit sorgfältig ausgewählten, regionalen deutschen Weinen perfekt auf die Speisen abgestimmt war.

Wir haben uns vom ersten Moment an sehr wohl gefühlt und können das “Regional” wärmstens weiterempfehlen. Ein Restaurant, das Regionalität, Nachhaltigkeit und Genuss auf höchstem Niveau vereint!

RC J.

Ein tolles Restaurant, welches seinem Namen und seiner Philosophie gerecht wird! Vom Service über das Ambiente bis zu den Speisen hat alles überzeugt. Das Spargel 5 Gang Menü klassisch als auch vegetarisch hat auf ganzer Linie überzeugt. Wir kommen wieder! Gruß aus Westerstede.

Lorena M.

Das Restaurant Regional in Friesoythe ist ein wahres Schmuckstück und hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen.

Unser Abend begann mit einem leckeren Sanddorn-Aperitif, der perfekt auf die folgenden Gänge eingestimmt hat. Das 5-Gänge-Menü war ein Gedicht aus frischen, regionalen Zutaten, kunstvoll zubereitet und präsentiert. Jeder Bissen war ein Erlebnis für die Geschmacksknospen.

Die Atmosphäre im Restaurant ist angenehm und ungezwungen, so dass man sich ungestört unterhalten kann. Obwohl es sich um ein hochpreisiges Restaurant mit Stern handelt, war die Stimmung keineswegs steif oder angespannt.

Besonders hervorheben möchte ich den freundlichen und kompetenten Service von Ina und Lea. Sie haben sich Zeit genommen, uns jedes Gericht ausführlich zu erklären und unsere Fragen zu beantworten. Es war deutlich spürbar, dass sie mit Leidenschaft und Herzblut bei der Sache sind.

Nachhaltigkeit wird im Regional großgeschrieben: Von den regionalen Produkten bis hin zu den Baumwollhandtüchern auf den Toiletten - hier wird in jedem Bereich auf ein verantwortungsvolles Handeln geachtet.

Das Restaurant Regional ist zwar kein Geheimtipp mehr, aber es ist absolut empfehlenswert für alle, die einen besonderen Abend mit hervorragender Küche und tollem Service genießen möchten.

Vielen Dank an Timo und das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend!